Hasengrüße aus der Küche

Hurra hurra, ein wenig ist der Frühling nun da!!!! Geht es euch auch so wie mir? Türen und Fenster auf. Die dicke Winterjacke in die Ecke schmeißen. Socken aus, Sonnenbrille auf und Cabrio fahren - wenn man eins hat ;). Ich nicht hahaha. Ok, und den Garten auf Vordermann bringen.

Nein, mal ehrlich - wenn die Sonne scheint fühle ich mich gleich richtig beschwingt! Mag laute Musik hören und laufe übermütig durchs Haus. Die schmutzigen Fenster ignoriere ich einfach.  Fenster putzen???( Ach nö, noch keine Lust zu)

So macht es auch richtig Spaß sich auf des Osterfest vorzubereiten. Gebastelt habe ich schon einiges, heute möchte ich mit euch backen.
Kleine Osterhäschen aus Hefeteig. Die sind schnell gemacht und genauso schnell aufgefuttert.
Aus der Rezeptmenge bekommt man 6 Osterhäschen. Also noch mal überdenken und evtl. doppelte Menge einplanen. Aber 6 reichen, um schnell eins backofenwarm heimlich selbst zu essen und die anderen 5 dem Kind zur Arbeit mitzugeben.
Siehste - und dann biste beste Mutti !!! Was will man mehr....

Häschenrezept:

150g - Mehl

40g geschmolzene Butter

2 EßL Zucker

1 Van.Zucker

1 Ei / 1 Eigelb

60 mL lauwarme Milch

1 Päck. Trockenhefe

Die Milch erwärmen und die Trockenhefe darin vorgehen lassen. Nun die Hefemischung mit dem Mehl, Ei, Zucker, Van. Zucker verrühren. Erst jetzt die geschmolzene Butter dazu. Ordentlich kneten.  Klebt der Teig zu sehr, dann nehmt noch etwas Mehl dazu. Den Teig nun 10 min gehen lassen. Wie ihr auf dem Bild sehen könnt, 6 kleine Rollen und Kugeln formen. Zu einem Hasen binden. Legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und nochmals 15min  gehen lassen.

Backofen auf 170*C vorheizen. Die Hasen 10min backen. Dann erst mit Eigelb bestreichen. Ofen auf 150*C runterschalten und ca.10min fertig backen.

Ich habe nicht so viel Zucker genommen, da sie vielleicht noch in Nutella getupft werden.

Außerdem zaubere ich noch ein Rezept aus der Tasche, denn so ein kleiner Hefehase macht ja nicht gerade satt.

Ein leichtes Frühlingsessen, dass uns schon ein wenig an die wundervollen Gemüsegärten erinnert.
Radischen, Gurke, knackig grüner Salat und Tomaten. Hmmmm himmlisch. Dazu selbstgemachte Zitronen Hähnchenspieße mit einem Frischkäse Dip.
Da scheint einen doch die Sonne aus dem Herzen ♥.

Ich wünsche euch die wunderschönste Frühlingswoche. Lasst es euch gut gehen und genießt jeden Sonnenstrahlen.

Bei mir sind schon die ersten Frühblüher zu sehen. Wo? Oben auf dem Foto ☺

Die liebe Anke hat mir einen besonderen Frühlingsgruß geschickt. Ich finde sie ♥-allerliebst.

Danke 

♥So schön kann bloggen sein♥

Betty - in Frühlingslaune -