Kochen - Lachen - Geschichten - und Gedanken

Dienstag, 31. Dezember 2013

Happy new year

Ich wünsche euch von Herzen….

einen schönen Abend am letzten Tag in diesem Jahr.
2013 hatte viele schöne, aufregende und romantische Stunden.
Ein paar schöne Sommertage.
Ein für mich im Beruf erfolgreiches Jahr.
Ein familiär sehr enges Jahr.
Mit Höhen aber auch stillen und traurigen Stunden. Mit Abschied und Schmerz.

Ich freue mich auf ein neues, sehr spannendes Jahr!
Ich nehme all die Kraft, Energie und Ideenvielfalt mit rüber.
Alles andere verabschiede ich hiermit. Nehme ich nicht mit.

Ich habe Platz für neue Abenteuer. 

Versuche es auch. Lass einfach viele Dinge hinter dir. All das, was dir einfach zu viel Energie raubt.
Seelenfresser und Krankmacher. Die bleiben in 2013.
Schüttel sie ab, die Sauger!
Menschen, oder "Freunde", die nur all ihren Müll loswerden wollen. Dich dafür benutzen.
Hast du immer noch Lust, deren Mülleimer zu spielen? Nein.
Verbringe 2014 deine Zeit mit Menschen, die dich pushen. Die dich inspirieren.
Die dich zum Lachen bringen.
Menschen für dein Wohlbefinden!

2014 wird dein (aber auch mein!!!) Jahr!
Heute ist die Gelegenheit dafür zu  sorgen.

Freue dich drauf!!!
Ich werde heute Nacht an alle meine Leser denken…mit euch anstoßen…und freue mich, das nächste Jahr gemeinsam mit euch zu verbringen.
Schön, das es euch gibt!
Danke!

Also, dann viel Spaß , rutscht gut rein …& a happy new year.

Da bei uns ja heute Abend die große Party steigt,..habe ich noch schnell eine Torte gebacken.
Somit habe ich meine Familie heute Nachmittag für ein paar Minütchen für mich allein.
Wir können in Ruhe zusammen anstoßen….


Orangen-Mascaponecreme mit frischen Erdbeeren









Ciao Betty

Wer das Rezept möchte,..schreibt mir einfach eine Nachricht.


Montag, 30. Dezember 2013

Machmal kommt es anders, als man denkt!



Nur noch ein paar Stunden, dann neigt sich das Jahr 2013.
Mit dem neuen Jahr ziehen auch neue Farben ein.
Ich liebe ein zartes grün mit weiß kombiniert.
Es gibt mir das Gefühl von Frühling.





Wir werden Silvester Zuhause verbringen.
Zu zweit.
Ganz romantisch und kuschelig.
Ein 4 Gänge Menü mit ausgewählten Köstlichkeiten. Oh, wie ich mich schon darauf freue.
Der Champagner liegt kalt.



Hmmmm,…so hatten wir uns das vorgestellt.
Vorbei mit der Träumerei!
Ab 20 Uhr wird hier eine Horde von jungen Menschen einfallen.
Die Bässe werden laut aufgedreht.
Ständig wird nach Gläsern, Eiswürfel usw. gefragt!
Mama…..hast du vielleicht…..? Originalton
(Aber ist es nicht schön, wenn die Kinder so anhänglich sind? Gerne zu hause sind?)
Kinder sind so schöööön.

Was machen wir jetzt mit unserem Candle-Light Dinner?
Kerzenschein….lauschige Hintergrundmusik, Romantik pur?
Vorbei!
Egal!
Party!
Jäh!

Wir werden uns dann wohl unter die Discoqueens und Jungprinzen mischen.
Dann zeigen wir denen mal was Party heißt!!!!
Pfffff,….das können wir auch!

Trotzdem sollten unsere Glücksbringer bereit stehen, wenn das Jahr 2014 hereinspaziert.
Hast du auch schon welche bereitstehen?







Dafür haben wir heute Abend ganz liebe Gäste….Candle-Light Dinner zu 4.
Ich wünsche dir einen ruhigen Abend.
(Wer Kinder(Ü18) hat, sollte auf der Hut vor Überraschungen sein)
Ciao Betty








Samstag, 28. Dezember 2013

Glaube an DICH !


Sei überzeugt von dir….

Ich hatte heute Nacht einen leichten Schlaf.
Warum?
Weil ich im Schlaf viele Ideen hatte. Kennst du das auch?
Nicht abwarten können, dass die Nacht bald vorbei ist.
Voller Vorfreude…endlich anfangen zu können!!!

In mir sprudelt es vor Energie…Ideen…Innovationen!!!

Dafür hab ich mir Platz gelassen,..einfach alles weggeräumt. LEERE.
Ich meine nicht nur die visuellen Dinge , NEIN..auch auf mentaler Ebene.

An der Vergangenheit kann ich/ du nichts ändern. Aber die Zukunft…ja die Zukunft…die können wir lenken ( ja ja, nicht alles!!!) , evtl. etwas Einfluss nehmen.
Ziele setzen. Danach streben.
Positiv denken.
Sei überzeugt von dir. MUT!
Sprudel über….

Glaube an dich! Glaube an deine Ziele!

Bei uns ist folgendes am Heilig Abend passiert:
Beim Öffnen einer Magnum Flasche Rotwein (ich betone Magnum extra, damit du dir die Menge besser vorstellen kannst) ….ist sie explodiert.
Tja, und wie funktioniert Murphies Gesetz?
Klaro,…der Wein landete nicht auf den Fliesen (oder irgendwo wo ich ihn hätte mit einem Wisch entfernen können) 
Nein, viel besser…..an der Tapete….! TOLL!!!

Was sagte Lissy zu mir :
Mama, sehe es positiv…kannst du den Raum neu gestalten….was Neues halt!
Magst du doch!

Sie hat recht. Warum aufregen?Warum ärgern?
Genau…was Neues!!!

Das Farbkonzept steht. Das Muster für die Tapete auch.
Und ich sehe es regelrecht vor mir. Wow, es wird wunderschön.
Ich glaube an mich!!!

Das kannst du auch. Sei überzeugt von deinen Ideen. Sprühe vor Energie. 
Lass deine Freude übersprudeln.
Erzähle allen davon!!! Ja, schreie es heraus!

Wenn du dafür etwas Unterstützung brauchst,…versuche es mit süßen & gesunden Früchten.
Hole dir Kraft aus der Ernährung.
Du glaubst gar nicht, wie viel Einfluss sie auf unser Wohlbefinden hat.
Süße Früchte sind echtes Seelenfutter!!!!
Ich habe heute sehr reife und appetitliche Feigen gekauft.
Dazu gibt es gebackenen Ziegenkäse! Hmmmm……
Ein gutes Gespräch beim Essen,…und vielleicht schon wieder neue Ideen !!!!!










Wünsche dir einen feigensüßen Abend.
Lass die Ideenwerkstatt arbeiten.
Ich denk an dich!
Ciao Betty



Freitag, 27. Dezember 2013

Platz für was Neues!



Ich hätte schon Lust auf "Knut".
Draußen liegt kein Schnee,…die Weihnachtsgefühle sind mit den hier laut singenden Vögelchen verflogen.

Die sentimentalen Stunden sind vorbei.
Sie waren sehr schön.
Hilfreich, einfach ins eigene Ich zu horchen.

Ich habe Lust auf was Neues.
Farben, Musik, Jacken, Taschen….Tapete
Einfach frische Farbe ins Leben bringen.





Ich habe schon viele Pläne und Ideen. 
Die stehen regelrecht in den Startlöchern.

Na und,…ich habe beschlossen glücklich zu sein!

Geht es dir genauso? Dann mach mit!
Lass deinen Ideen freien Lauf!
Noch nicht einmal Sylvester und der Weihnachtsbaum soll raus?
Na los,…schaffe Platz für was Neues!!!
Jetzt hast du Lust und Zeit.

Ich habe Lust auf Home-Wellness.
Genau. Ich nehme mir eine Auszeit.
In meinen 4 Wänden.
Und es tut so gut.







Ich sage Danke Weihnachten 2013.
Es war wirklich schön mit dir.
Und ich freue mich auch schon auf neue Ideen zum Weihnachtsfest 2014.
Doch heute sage ich auf Wiedersehen.






Ich brauche auch mal die Leere.
Eine leere Schrankfläche, Schlichtheit auf dem Tisch.
Dem Auge und Sinnen keine Überflutung bieten.

Dem Körper eine Art Leichtigkeit ermöglichen.
Nach dem wir jetzt so viele Köstlichkeiten zu uns genommen haben,
(Ich denke jetzt an die Gans, Wein, Süßes….oh mein Gott)
greife ich einfach ein paar Tage zur Eiweißkost.
D.H. Tofu-Zeit !!!!



Ich habe einfach Lust auf all das Schöne!
Ich nehme es mir!

Ich wünsche dir viel Erfolg, und hoffe du findest auch für dich etwas Schönes!!!

Ciao Betty


Donnerstag, 26. Dezember 2013

Weihnacht


Familie, Festessen….Geschenke


Heute ist schon der zweite Weihnachtstag. Zu schnell verging die Zeit.
Gerade habe ich ich mich noch um die Gans im Ofen gekümmert, den Tisch gedeckt …und schwups
Weihnachten ist gegessen. (Die Gans auch, ratzeputz aufgefuttert)

Wir hatten ein rauschendes Fest am Heilig Abend.
Alles war perfekt.
Der Tisch, das Menü, der Baum ….
Jetzt müssen wir wieder ein Jahr warten.



Was bei uns serviert wurde….: 


Frischer Salat mit gerösteten Schinkenwürfeln
Jakobsmuscheln mit Sesam paniert & gebraten
Orangendressing
dazu ein Käse-Schinkenmuffin

Weihnachts-Chai Sorbet
mit Sekt aufgegossen
Zitronen Cake-Pop

 Gans & Rotkohl
Schweinefilet in Champignonrahmsauce
Frische Möhren & Rosenkohl
Grünkohl & Bregenwurst
Kartoffeln

Beeren-Trifle

gemischte Käseplatte






Nach drei Tagen "Völlerei" haben wir heute im Regen einen ausgiebigen Weihnachtsspaziergang gemacht.
Ich muss sagen,…in der Natur finden wir wenig Weihnacht.



Ich werde mich jetzt mit einem Ingwer-Tee aufs Sofa kugeln
Den letzten Weihnachtstag genießen und den Gedanken freien Lauf lassen.

Ciao Betty



           

Dienstag, 24. Dezember 2013

Frohe Weihnachten


I wish you a merry christmas...


Ich wünsche allen meinen Lesern auf diesem Wege ein wundervolles Weihnachtsfest.
Genießt die freien Tage, die Familie und das gute Essen.
Bei uns laufen die letzten Vorbereitungen, bevor es an der Haustür klingelt.
Wir erwarten heute die ganze Familie. Selbst aus der Schweiz reisen sie an.
Oh, ich freue mich so !!!!





Fühlt euch alle lieb gedrückt!!!

Ciao Betty

Sonntag, 22. Dezember 2013

Cooles finish


Bleib dir treu....


Bis gestern habe ich die letzten Geschenke verpackt.
Eins schöner als das andere.
Der Tannenbaum ist geschmückt. Die Kugeln machen den Baum fit. Pudertöne in rose und weiß inszenieren in unserem Haus ein weihnachtliches Gefühl.


Ein Gruß nach Norwegen zu meinem Schwesterchen!






Heute leuchtet die vierte Kerze.
Spätestens jetzt ist jedem von uns klar, dass die Zeit knapp wird um noch größere Hürden zu bewältigen.
Muss auch nicht!!!
Nicht verrückt machen lassen. Messe dich nicht an den Ansprüchen anderer. Bleib dir selbst treu.





In manchen Familien gibt es Heiligabend Kartoffelsalat und Würstchen.
Bei anderen brutzelt die Gans im Ofen, es wird Champagner und Kaviar serviert, Teller mit Süßigkeiten bestückt....
Ach, was gibt es nicht für tolle Ideen.
Jeder auf seine Art. Schön.
Und du bleibst genau bei deinem Plan. (Verstanden) Bitte!!!!

Ich weiß, durch das Internet ist die Welt so klein geworden. Du kannst "Alles" von überall her bekommen. Nichts ist unmöglich.
Du hast die Möglichkeit, mit einem Mausklick Länder zu besuchen,...Fotos aus deren Wohnzimmern zu sehen, bekommst Einblicke in Traditionen...und möchtest am liebsten alles ummodeln.

Nein!!!! Nicht mehr für dieses Weihnachtsfest!!!!
Dann wird es stressig. Und Stress bringt dir das Gefühl von Unzufriedenheit.
Das hast du doch gar nicht verdient!!!! Du hast tolle Pläne. Zieh sie durch.

Glaube an dich, deine Pläne und dein schönstes Weihnachtsfest!!!!

Ho Ho Ho...bei so viel coolnes weihnachtet es sehr.





Mir kann gar nichts passieren....ich gehe Morgen noch mal arbeiten.
Bleibt mir keine Zeit, um noch irgendwas zu ändern.

Auch wenn es heute 11*C sind,...keep cool :)
Ciao Betty