Kochen - Lachen - Geschichten - und Gedanken

Sonntag, 30. November 2014

Wenn der Advent an die Tür klopft

Geliebte Adventszeit

Unser Häuschen erscheint im neuen Glanze
Ganz fein hat es sich herausgeputzt - Lichterglanz und Kugelschimmer -
Der herbe Duft von Tannenzweigen vermischt sich mit allerhand Duftkerzen.
Endlich, ach endlich liegt ein Hauch von Frost in der Luft.

Im Kamin knistert das Holz.
Gemütlich, ganz gemütlich lässt es sich hier aushalten
Augenblicke
Vertiefte Gedanken
Es sind meistens die kleinen Dinge, die das Leben wundervoll machen.

Wir haben tiefsinnige Gespräche
Ideen  - aber auch die Ruhe abzuwarten
Ich rede - zuviel - du lächelst und nimmst mich in den Arm
Geborgenheit

Uns locken die leckeren Düfte aus der Küche an den großen Tisch
Alle zusammen
gemeinsam
Da ist sie wieder - die Gemütlichkeit - im Advent
Ich summe eine Weihnachtsmelodie und plötzlich steigen alle mit ein
Erst zögerlich und mit leiser Stimme bekommt das Summen einen Text
Und jetzt - ja was ist denn jetzt los
Ein Weihnachtslied aus voller Kehle
OH DU FRÖHLICHE....

Geliebte Adventszeit




Hefe - Nusskranz mit Marzipan

500-600g Mehl
125ml Milch
120g Zucker
2 Eier
100g geschmolzene Butter
2 Päckchen Trockenhefe

Aus diesen Zutaten einen Hefeteig herstellen. Ich brauchte etwas mehr Mehl, da die Eier so groß waren :)
1Stunde gehen lassen.
Kneten
Wieder 1 Stunde gehen lassen

80g gehackte Haselnüsse
80g gehackte Walnüsse
80g gehackte Mandeln
40g gehackte Pistazien
1 Fertigpack Marzipanmasse 

Den Hefeteig ausrollen, mit der Marzipanmasse bestreichen und die Nüsse darauf verteilen.
Ein paar Nüsse aufheben.
Aufrollen.
Nun die Rolle längs halbieren und beide Stränge mit einander verknoten. Auf ein Backblech mit Backpapier legen. 
Jetzt noch mal 10min gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen restliche Nüsse drüber rieseln und bei 160*C ca. 35-45min backen. ( Mein Backofen heißt etwas doller, daher muss ich den Kranz schon eher rausnehmen. Ihr macht einfach die Stäbchenprobe)
Aus dem Ofen nehmen und mit Orangen/-oder Aprikosenmarmelade bestreichen.
Fertig& lecker

Dieser leckere Nußkranz hält sich die ganze Woche und ist ein gutes Mitbringsel zum Adventssingen.
Viel Spaß beim Nachbacken.


Ich wünsche euch einen gemütlichen 1 Advent.
Habt es fein bei Kerzenschein und Weihnachtsgebäck.

Ich drücke euch heute lieber nicht - ich habe gaaaaanz doll Husten und Kopf!!!

Betty - Hust -



Donnerstag, 27. November 2014

Weihnachten andersrum



Hallo ihr Lieben, da bin ich wieder, schon mal vorweg, mir geht es gut! Irgendwie laufe ich der Zeit etwas hinterher. Die Uhren laufen vorwärts - und ich rückwärts.
Alles geht so schnell, und ich bin so langsam.
- Und dabei wollte ich alles so perfekt machen. Aber so spielt das Leben, immer wenn ich mir was fest vornehme und plane läuft alles kreuz & quer. Was soll`s.
Weihnachten mal andersrum
Weihnachtszeit - gemütliche Zeit

Warum andersrum? Na weil.....
Für das Festessen ist alles eingekauft. Dafür bin ich extra nach England gereist☺. Wer schon länger bei mir zu Besuch ist, weiß - dass ich englische Lebensmittelgeschäfte LIEBE♥ LIEBE♥ LIEBE♥. Ich konnte mich gar nicht endscheiden, so viele leckere Sachen habe ich entdeckt!!!! Kurzerhand und ohne mit der Wimper zu zucken - wurde alles mitgenommen. Jippi jäh.....bei uns gibt es englische Weihnacht!!! Hier ein kleiner Vorgeschmack ....



Dieses Jahr gab es sowieso besonders viele schöne Sachen. Ohhhh - ich verrate euch eins - mein Koffer war bis zum Anschlag voll!!!! Also, an Weihnachten kann ich mich mehrmals richtig aufbrezeln und jedesmal andere Schuhe anziehen.
Aber schaut mal -das will ich euch zeigen - mein neues LIEBLINGSkleid. Ist es nicht wundervoll?
LOVE ♥




Somit sind die wichtigen Dinge zu Weihnachten geregelt.
Nur steht hier noch keine wirkliche Weihnachtsdeko. Geschweige denn ein Geschenk ist gekauft.(Na vielleicht eins)
UPS! Oh du fröhliche sage ich nur.....es regt sich aber auch keiner meiner Liebsten und überreicht mir mal seinen Wunschzettel. Ein paar Tage habe ich ja noch Zeit - Hauptsache das MENÜ steht - und Mutti sieht hübsch unterm Tannenbaum aus!!! LOL
Sag ich doch - WEIHNACHTEN mal andersrum -
Und um weiter die Ruhe zu bewahren, werde ich es mir jetzt richtig gemütlich machen. Mit einer Tasse Tee und in all den tollen Zeitschriften stöbern , die ich mir mitgebracht habe.
Merkwürdig, die englische Weihnachtsausgabe Ausgabe von Jamie ist eine ganz andere als hier in Deutschland?!




LONDON war wie immer toll.Und ich habe noch eine lustige Story auf Lager, die ich euch in nächster Zeit erzählen muss☺☺☺



In diesem Sinne - bleibt stressfrei und genießt die Zeit.
Habt es fein

Betty - Prüfung bestanden - :)








Melissa begrüßte mich Dienstag Morgen mit den Worten
"Mama, wenn ich aus LONDON komme ist mein Kleiderschrank mit neuen Klamotten gefüllt - wenn du aus LONDON kommst ist die Küche voller Lebensmittel."
Und geht kopfschüttelnd ....
Kinder halt ♥




Donnerstag, 20. November 2014

Erste Weihnachten und einen neuen Schmunzel - Alltag Nr.6


Hallo ihr Lieben , vielen tausend Dank für euren lieben Kommentare und mails. Ich freue mich immer von euch zu lesen. Auch ein herzliches Willkommen, allen meinen neuen Lesern. Schön, dass ihr zu mir gefunden habt!
Ich gebe zu - es war ein wenig ruhig hier diese Woche, aber ich stehe in Prüfungsvorbereitungen. Ausnahmezustand
Mein Schatz meint  - meinen Zustand kann man mit einem angestochenen Eichhörnchen vergleichen
Hmmmm
Ok, so viel dazu ;)
Um mich etwas abzulenken, habe ich die ersten Kekse gebacken und einen Adventskranz für die Küchenwand gebastelt. Ja doch - so langsam wird es weihnachtlich hier.
In der neusten Ausgabe der EDEKA Zeitschrift, ist mir der Kranz aus Rosmarin aufgefallen.
Er schrie zum Nachmachen!!!!! Schaut mal, ist er nicht schön????
Zum Verzieren der Kekse bin ich übrigens nicht gekommen. Irgendwie sind alle aufgefuttert.
War bestimmt das angestochene Eichhörnchen - Hirn brauchte Zucker -
:)










Ausschlag oder Branding? Schmunzel Alltag Nr.6

Mein altes hat es nicht mehr gebracht
Wir führten seit Tagen nur noch eine kalte Beziehung
Richtig heiß ist es zwischen uns beiden nicht mehr geworden

Vorbei und aus
Ich trage wieder Lockenmähne
Dabei hatte ich den Kniff gerade raus - sie zu bändigen -

Wir haben uns getrennt

Nun- wenn schon NEU - dann schon ein richtig geiles Ding
Ein neues Glätteisen
Und - ? - Es wird heiß zwischen uns beiden
grrrrrrrrr
Heiß - Heiß - Baby

Ich trage des Öfteren wieder glatte Haare
Aber auch rote Flecken an der Stirn
Und am Hals
Schmerzen

NEIN - antworte ich auf die Fragen
Kein Ausschlag
(Und auch kein Knutschfleck am Hals, mensch)

Verbrannt
Mit dem neuen Glätteisen
Das wird rundum heiß

GAAAAAANZ  DOLL AUA  - UND SIEHT BLÖD AUS
Jetzt auch das noch
Ich gehe raus
Sprühregen
Doof




Damit verabschiede ich mich von euch - und verbringe die nächsten Tage in London!!!
Die Stadt, in der man kein Glätteisen in den Koffer packen braucht - denn für England ist die Mühe vergebens ;)
Bähhhh - Nieselregen
Ach, wer jetzt Böses denkt - nein, ich nehme auch keinen Kartoffelstampfer mit  - **KLICK**
Du Schelm
Zeit, um meine Brandverletzungen zu heilen.



Ich wünsche euch von Herzen ein paar schöne Tage.
Habt es fein!

Betty - verreist -





Sonntag, 16. November 2014

Made in.... Lieblingslabel

Gestern erst wieder - da war so ein Tag - da bestätigten sich meine Beobachtungen
.........
Wenn Frauen ein Lädchen betreten - kann man ein wundersames Verhalten beobachten
besonders ausgeprägt bei Kleidung
Alles ist so ordendtlich und hübsch dekoriert
Super kuscheleige Strickpullis hängen auf der Stange

Tücher
Eins schöner als das Andere
Mit einem Blick versuche ich alle Eindrücke im Laden aufzusaugen
Wahnsinn

Mit einem Ohhhhhhh lasse ich meinen Schatz im Eingang stehen
Hirn ist gelöscht
Ich streife ganz langsam durch den Laden
und berühre jedes einzelnde Teil
Erfühle es praktisch
Hauptsache anfassen - anfassen - anfassen-

FRAUEN FASSEN AN

Alles wird angefasst und bewundert
Da höre ich plötzlich eine Stimme
Mein Schatz:
"Viel zu teuer hier - wird bestimmt auch alles nur in China genäht"

Ich geistesgegenwärtig
"Nein,....das kommt doch nicht aus China !" -
Mensch

"DAS WIRD IN FAß MAL AN DA genäht."
Made by FAß MAL AN DA.

Frauen lieben dieses Label
Stimmts?

Kennst du auch ein Lädchen voll mit FAß MAL AN DA? (Ich viele)

Grins


Erst gestern sind wir nach einem ausgiebigen Frühstück durch unser Designer Outlet gebummelt.
Habe euch schon mal zum Bummeln mitgenommen *Klick hier* und *Klick hier*
In vielen Läden gab es made by Fass mal an da. Ich habe auch ein paar schöne Sachen gekauft. Weihnachten ist ja nicht mehr weit - da kann ich mit Geschenken nicht früh genug anfangen.
Außerdem finde ich die Auswahl an Weihnachtsdeko dieses Jahr besonders schön. Es macht richtig Spaß durch die Läden zu bummeln und einzukaufen. Geht es euch auch so????

Heute ist hier richtiges bastel und Keksback Wetter. Grau und Nieselregen. Da werde ich unser Häuschen mit kleinen Lichtern erleuchten und es mit leckeren Duft füllen....
Was aber auch sehr gut tut bei diesem ollen Wetter - ein heißes Süppchen - für zwischendurch -
Ich habe hier ein suuuuuper leckeres und schnelles Rezept. Eins mit intensiven Geschmack von Curry und Orange. Selbst bei der Farbe wird einen schon warm ums Herz!!!!




Steckrüben Orangencurrysuppe

1 kl. Steckrübe
1Stückenchen Sellerie
2 Möhren
Zwiebel
Saft einer Orange
Curry
Salz/ Pfeffer

Das Gemüse putzen und in Wallnuss große Stücken schneiden. Zusammen kochen. Würzen.
Pürieren 
Jetzt den frischen Saft der Orange und Curry nach Geschmack unterziehen.
Schon fertig!!!

***Curry und Orange sind ein guter Partner***
Habe ich euch schon mal gesagt , dass ich meinen Kupfertopf liebe???? Er stammt übrigens auch aus einem Fass mal an da Lädchen :)

So meine Lieben  - meine Marzipanmasse ist schon ganz nervös und wackelt auf der Arbeitsplatte hin und her.
Ich muss dann mal den Backofen anheizen und Kekse backen.
Wünsche euch einen ruhigen und wundervollen Sonntag.

Betty - verliebt in FASS MAL AN DA -



Donnerstag, 13. November 2014

Pimp your bed / Schmunzel Alltag Nr. 5



Ich muss euch was verraten
Aber psssssst - ich muss flüstern - ist geheim!!!
Ich habe einen NEUEN in meinem Bettchen
WAAAAASSSS???
Pssst - nicht verraten

So männlich
mit viel Haaren
grrrrrrrr
und heiß ist er
.......die ganze Nacht.....er weiß was ich brauche...

Ob ich mich getrennt habe?
Ach Quatsch
Wir liegen jetzt zu dritt....
Skandal, würden meine alten Nachbarn jetzt sagen
Die heutige Zeit
Skandal

Das habt ihr mir gar nicht zugetraut ?
Ich selbst musste auch erst älter werden - um diese Vorzüge zu genießen
Jetzt, wo ich mich endlich getraut habe - möchte ich ihn auch nicht mehr missen
Den DRITTEN  - im Bettchen

Grrrrr, wenn ich mein Bein so rüberschiebe - fühlt er sich so weich an
Herrlich kuschelig
Sein Fell äh - Haare wie Seide
The big love ♥

Er heißt RUDOLPH
Und liegt mir zu Füßen
Ganz still
Und wärmt mir meine Füße
Was für ein Exemplar !!!

Der Wecker klingelt
Ich erwache mit einem Lächeln
...hebe die Bettdecke.....
ach schade
Was für ein Traum - !!!

Pfui ☺

Der Dritte:
Nur mein neues Rentierfell




Ja Ja diese haarigen Biester ;)

***Meine Lieben, macht es euch kuschelig***
Ich muss mir jetzt noch eine Tasse heiße Schokolade machen !
Meine ist irgendwie verdunstet - hmmm - lecker
Wünsche euch noch einen schönen Tag, ich gehe bald ins Bett !

 -Einfach zu kuschelig dort -

Betty - verträumt -

Montag, 10. November 2014

Schmunzel - Alltag Nr.4


Busy monday


Wenn du als fleißige Frau
abends noch die Spülmaschine einräumst, und noch ein Plätzchen für die Kaffeekanne findest
die nun dort übernachtet -
Solltest du bedenken
Die Zeitschaltuhr der Kaffeemaschine zu deaktivieren.

Denn....
Jetzt, früh am Morgen - sind 10 Tassen Kaffee auf Arbeitsplatte
und viel schlimmer noch - hinter dem Schrank
und in der Besteckschublade
verteilt

So ein Schlamassel
Nach einem frühen Putzeinsatz am Morgen
Bleibt mir keine Zeit einen neuen aufzusetzen
.....ich hol mir einen Strohhalm und trink aus der Schublade

Zu blöd



Ich wünsche euch einen ruhigen Start in die Woche und trinkt euren Kaffee lieber aus einer schönen Tasse :)
Aus der Schublade schmeckt er nicht so gut....
Ist auch nur noch lauwarm gewesen.

Betty - busy monday -

Mittwoch, 5. November 2014

Leider Schluss

Schmunzel Alltag Nr.4


Jetzt ist Schluss
Endgültig aus und vorbei - für immer

Mist

Was in den letzten 4 Jahrzehnten - mit kleinen Unterbrechungen - einmal im Jahr selbstverständlich war
Vorbei
Ich werde wohl dieses Jahr keinen Adventskalender bekommen
Das "Kind" wohnt nur noch Häppchenweise bei uns
Somit ist die Weihnachtseuphorie weg
Nur noch Mann und Frau, dann werden die Prioritäten anders ausgelebt
Männer sehen der Weihnachtszeit sowieso skeptisch entgegen
Zuviel Bling Bling und Harmonie

Sie verstehen den Gemütlichkeitsfaktor und unermesslichen Konsumeinstz von uns Frauen in der Vorweihnachtszeit sowieso nicht
Jedes Jahr aufs neue, KERZEN, BAUMSCHMUCK, FENSTERDEKO,KRÄNZE, und allerhand Schickschnack
Unnötiges Gedöhns
Und allerhand Hamstereinkäufe
Dabei stapeln sich im Keller einige Kartons, randvoll mit Weihnachtsdeko

......& jetzt komme ich noch mit traurigen Gesichtsausdruck um die Ecke und frage :

"Mit Adventskalender wird wohl nichts? Wa?"

Ich könnt ja zwei Schokokalender in die Küche hängen und behaupten, das war der Weihnachtsmann!!!!
Hat bei Melissa immer geklappt

keep smiling







Wie ist das denn bei euch? Bekommt ihr auch jedes Jahr einen Adventskalender? Oder nur die Kinder?

Lieber Weihnachtsmann - ich glaube an dich - ich schwör - ;)

Betty - vorgesorgt -

Sonntag, 2. November 2014

Ein Lob der Zufriedenheit



Hallo ihr Lieben, - puh - hattet ihr auch so eine anstrengende Woche?
Zum Glück ist es bei uns zu Hause schon alles richtig gemütlich. Viele Kerzen, Lichterketten, Kissen und Kuscheldecken. Ein gemütlicher Empfang, wenn ich daheim ankomme.

Ich habe mich für ein Leben mit Familie entschieden und wollte nie, dass meine Arbeit mich auffrisst. Das ist sehr wichtig für mich. Mein Beruf macht mir Spaß - und es fühlt sich auch nicht an wie Arbeit - ich mache Dinge die mir Spaß machen. Aber,- ich achte darauf, die Zeit und Kraft für den Job im Rahmen zu halten. - Dieses Woche ist es mir NICHT gelungen - und ich bin völlig ausgelaugt. Heute ist mein erster freier Tag, und ich habe das Gefühl, mir fehlen ein paar schöne Tage. Halloween ist völlig an mir vorbeigezogen. Ich habe nicht gekocht. Nicht gebloggt. Nicht am Leben teilgenommen.
Die Welt ist so schnell in der heutigen Zeit

Sonntag
Die Sonne weckte mich mit ihren hellen und klaren Strahlen. Ich hatte sofort das Gefühl - RAUS IN DIE NATUR zu müssen - Also habe ich mir die Haare zusammen gebunden, Strickjacke an....und bin in den Wald gestiefelt. Die großen Bäume raschelten mit gefärbten Laub. Es riecht nach Moos und Tannenzapfen.
Eine herrliche Ruhe
Ein herrlicher Duft
Ein beruhigender Blick
Ein klarer Kopf
Das ist genau das, was mir jetzt gut tut. Allein durch den Wald zu streifen. Das Knacken unter den Füßen zu hören. Zu fühlen wie weich das Moos ist. Es lockt mich der Duft von Pilzen noch tiefer in den Wald zu gehen. Und ich habe mich nicht getäuscht. Da stehen sie, meinen kleinen Freunde mit den braunen Kappen. Oh, was für eine Freude durch meinen Körper strömt.
Die Lichterspiele laden mich zum Fotografieren ein.
Es herrscht eine absolute Zufriedenheit in mir. Ich bin ganz ruhig. Vergessen ist all der Stress und die Anstrengung der Woche.
Manchmal sind es die kleinen NATURWUNDER, die einen zurückholen. Die dir Frieden geben, und dir klare Gedanken schenken.
Ich brauche das, einfach mal ALLEIN mit sich selbst zu sein. Nicht reden wollen. Nichts entscheiden zu müssen. Sich nicht mitteilen zu müssen.
Sich Zeit nehmen, über vergangenes nachzudenken. Eine einsame Träne übers Gesicht laufen zu lassen. Dem Druck freien Lauf zu lassen. Einfach mal Mensch sein.
Mit dem ICH in Einklang zu kommen. - Das braucht manchmal Zeit -

Auf meinem Heimweg begleitet mich ein anderer Gesichtsausdruck.
Ein Lächeln
Ich habe ein paar Tannenzapfen und Pilze im Korb. Mir vom Farn am Wegesrand einen Zweig abgeschnitten und dann entdeckte ich noch einen Baum mit entzückenden roten Beeren.
Kleine Schönheiten
Meine Gedanken sind nun wieder frei und offen für die neue Woche. So einfach kann es sein. Mit Hilfe der NATUR Kraft zu schöpfen.
Der Wald ist mein Joga - für meinen KÖRPER GEIST SEELE

EIN LOB DER ZUFRIEDENHEIT






Wie tankst du Kraft? Brauchst du eher die Ruhe - oder powerst du dich beim Sport aus?

Ich freue mich jetzt auf einen gemütlichen Nachmittag und hülle meine Seele in meine Kuscheldecke ein!!!!

Habt es fein und passt schön auf euch auf.

Betty - zufrieden -