Kochen - Lachen - Geschichten - und Gedanken

Donnerstag, 26. Februar 2015

Neue Atmosphäre/ # in einem besonderen Rahmen







Mittlerweile sind hier einige Bücherbilder entstanden. Einzelnd kommen sie nicht so gut zur Geltung, hmmm - um sie richtig in Szene zu setzen brauche ich ein schönes Plätzchen. Ich wusste auch gleich wohin. Der lange Flur zu den "Hinterräumen" sollte es sein. Irgendwie habe ich nie die richtige Idee gehabt. Nun wusste ich es.
Eine Galerie sollte her - fehlte mir nur der richtige Rahmen.


Kennst du das? Nicht abwarten zu können? Eine Idee sofort umsetzten zu müssen?
Jetzt - genau jetzt!!!




Ach, ich finde es gibt nichts schöneres, als mit kleinen Handgriffen ein wenig Veränderung zu zaubern. Ich erwische mich ab und zu, wie ich heimlich um die Ecke luke und mich über die Galerie freue.
Wenn ich ehrlich bin - laufe ich ständig im Flur auf und ab.

Und weil ich gerade so häuslich bin, zeige ich euch meine neuen Häuschen-Anhänger. Sie schmücken meinen Zweig, die Leiter und eins hängt im Küchenfenster.
Ganz einfach - aber ich liebe sie ♥
Ich habe sie aus Medelliermasse ausgestochen, mit Hilfe eines Häkeldeckchens eine Struktur gegeben und ein Lederband durchgezogen.




Hand aufs Herz ♥
Ich liebe Häuser jeder Art




Was hier so lecker auf dem Teller aussieht ist mein Honigmelonensalat mit Fetakäse und Parmaschinken. Wenn der keine gute Laune auf den Teller zaubert  -  wer dann?
Yammi Yammi


So Mädels - das wars heute von mir. Ich sitze gleich im Flieger und verbringe das Wochenende in Lissabon.
Und falls hier jetzt die Frage aufkommt ....., ähhhh - jaaaa hab ich mir verdient ☺ und nicht nur das!
Ich habe auch keine Lust auf die Grippewelle - die nun langsam Richtung Norden zieht.

Betty - dem Frühling so nahe - LISSABON 18*C







P.S. Die Betoneier passten jetzt nicht zum Post - verschiebe ich - dann bleibt die Spannung bestehen.


Dienstag, 24. Februar 2015

Happy place } # Gold Projekt



So, ich wäre dann bereit für Frühling ♥
Ich traue mich was? Jawoll - ich gebe es zu, ich kann es einfach nicht mehr abwarten.
Es tut mir leid für all die, bei denen immer noch Schnee liegt. Ich drücke euch die Daumen, dass auch ihr bald im Garten sitzen könnt.
Nachdem ich hier tagelang Frühjahrsputz im Garten gehalten habe, möchte ich ihn auch genießen und am Liebsten schon sämtliche Sitzecken einräumen. Aber Pustekuchen. Es ist doch einfach noch zu kalt. Bis auf eine Ausnahme -




Wir haben hier so eine kleine Sitzecke, in der man es sich schon im Februar gemütlich machen kann. Durch die großen Fensterscheiben ist das Eckchen gut geschützt. Im Februar - mein absolutes Lieblingseckchen. HAPPY PLACE. Trotzdem ist die Sonne noch nicht stark genug, da müssen Decken und Felle herhalten.
Oder - Tadaaaa ein Terrassenofen muss her. Lange habe ich schon nach so einem "Heizer" geäugelt.
Seit neustem sind wir nun stolze Besitzer. Wir haben uns für dieses Prachtexemplar des Baumarktes Hellweg entschieden. Man braucht keinen Strom oder Holz - sondern schließt einfach eine Gasflasche an. Ganz einfach in der Handhabung und die Wärme ist sofort da.
Ihr glaubt gar nicht, was er für eine gemütliche Wärme ausstrahlt. Richtig eingemummelt halten uns nun auch niedrige Temperaturen nicht mehr davon ab, draußen eine Tasse Kaffee zu trinken.
Ach herrlich, jetzt können wir bei jedem Wetter hier sitzen und die Gedanken schweifen zu lassen.




Automatisch fange ich an Pläne zu schmieden. Was werde ich in diesem Gartenjahr verändern - was darf so bleiben ?!?!?!
Bleiben durfte dieser Kranz hier - 2015 in Schwarz ;) vorher war er weiß, nee eher verwettert. Ich habe den armen "Gesellen" im Garten gefunden. Er  hatte kein schönes Plätzchen zum Überwintern. Ich habe ihn einfach vergessen. Aus Mitleid ist er das erstes Garten DIY Projekt. Ich habe meine schwarze Spraydose aktiviert und ihm ein neues Outfit gegeben. Schneckenhäuschen und Muscheln in goldener Farbe angesprüht.
Klebepistole - ankleben - fertig
Mein Gold Projekt

Und wie gefällt euch der Kranz? Er liegt jetzt auf dem kleinen Tisch - hmmm, oder soll ich ihn lieber an die Wand hängen. Ich bin mir noch nicht so ganz schlüssig.





Ich wünsche euch ein gemütliches Eckchen im Garten - Sonne im Herzen - und schöne Stunden mit euren Lieben.

Lasst es euch gut gehen - schön euch hier wieder zu Besuch gehabt zu haben.

Betty - Gartenliebhaberin - ♥

P.S. Die Betoneier sind trocken....im nächsten Post dann mehr ;)!

Freitag, 20. Februar 2015

Frühjahrsputz im Garten / # und dann noch Zeit zum Kochen?




Heute habe ich die Ärmel hochgekrempelt und bin in die Gummistiefel geschlüpft.
Mit einer Gartenschere bewaffnet ging es einigen Pflanzen an den Kragen. Die Gräser brauchten unbedingt einen neuen Haarschnitt.
Da stehen sie nun - wie kleine Bubiköpfe ♥
Der Winter hat seine Spuren hinterlassen. Die Beete sind noch sehr verlaubt, der Boden kalt und nass. Auf der Tafel hat der Regen mein Kreidebild halb verwischt. Trotzdem schauen schon die Spitzen der Tulpen aus dem Boden. Ein kleines Anzeichen von Frühling.
Miezi war auch ganz aus dem Häuschen. Überall knisterte es und plötzlich lagen viele Grashäufchen auf dem Rasen. Ein herrliches Katzenversteck dachte sie sich wohl und ist vor lauter Freude durch die Gegend gesprungen und hat mich doch eher an einen Hasen erinnert. Verrückte Frühlingsgefühle ☺♥☺
Nach 2 Stunden Garteneinsatz war mir zum Schluss doch ganz schön kalt, - gerade wenn die Sonne wieder verschwindet. Ist halt doch erst Februar.




Was gibt es schöneres, als nach getaner Arbeit mit den Liebsten gemeinsam am Tisch zu sitzen und zusammen zu essen? Aber manchmal ist die Zeit am Abend echt knapp und dann darf es in der Küche nicht mehr so umständlich sein.
Zwischen all den Aufgaben noch eine gute Köchin sein????
Aber klaro doch!!!!
Ich überrasche mit schnellen und gesunden Gerichten. Mein bester Freund für diese Situationen....
Tadaaaaa - kleine Küchengeräte - dann habe ich hinterher nicht das lästige Putzen von Herd und Pfanne. Ok, für das erste Rezept muss dann doch `ne  Pfanne her.
Gute Idee - und keiner hat´s gemerkt :)



Für die Spinat-Küchlein braucht ihr nur wenige Zutaten. Der Aufwand ist minimal - das Ergebnis dafür genial!!!
Also lasst uns loslegen


Zutaten:
100-150g Mehl (wie groß die Eier sind)
3 Eier
2 Eßl. Joghurt
125g Fetakäse
100g Spinat frisch
Blattpetersilie
Zitrone/ Schale
Knoblauch
2 kl. Lauchzwiebeln 
Salz/Pfeffer



Mehl, Backpulver, Joghurt und Eier verquirlen. Der Teig darf nicht zu flüssig sein, eher wie ein fester Eierkuchenteig. Frühlingszwiebel klein schneiden und die Blattpetersilie hacken. Fetakäse zerkrümeln. Knoblauch pressend etwas Schale einer Zitrone reiben. Alles in den Teig geben und etwas salzen und pfeffern. Achtung der Käse ist auch salzig. Den frischen Spinat unterheben. Nun mit einem Löffel kleine Häufchen in eine Pfanne mit heißem Fett geben und ausbacken. Das wars schon.

Nun kommen wir zu meinen absoluten Lieblings - Abendessen "Grünes Sandwich"


Zutaten:
Vollkontoast/ Sandwich
100g frischen Babyspinat
1Avocado
Scheiblettenkäse
2 Lauchzwiebeln
Bacon

Ich habe die Sandwich Scheiben mit Thunfisch-Frischkäse bestrichen(selbstgemacht) - schmeckt aber auch jeder andere Frischkäse z.B. Kräuter. Die Avocado in Scheiben schneiden. Nun das Sandwich mit allen Zutaten belegen. Ab in den Sandwichtoaster und ausbacken. Keine Bange, die Hitze reicht um den Spinat zu garen ;)
Wer mag, kann noch eine Scheibe Bacon zwischen legen. - Richtig gut -
Ich liebe diese heißen und knusprigen Sandwiches...YAMMI YAMMI
Und aufpassen beim Abbeißen - wenn sie frisch aus dem Sandwich-Toaster kommen, läuft sofort der heiße Käse raus.
"if aab mir deee Schunge vabraaant" 

Zu allen beiden Gerichten passt ein Joghurt-Tomaten Dip super genial dazu. Den bereitet ihr einfach wie ein normales Tzaziki  zu - schneidet aber noch kleine Tomatenwürfel mit rein.




Ihr seht, zwischen all den Aufgaben ist nicht viel Zeit zum Basteln geblieben. Gerade ein neues Bücherbild. Und ein paar Betoneier habe ich gegossen. Die müssen aber noch trocknen. Und dann werden sie aufgemotzt.
Ich wünsche euch einen guten Start ins Wochenende. Macht was feines und habt Sonne im Herzen.

Betty - Gartenfriseur -





P.S. Die Postfrau: Oh, das sind aber schöne Postkarten und so eine tolle Torte......
      ..........♥ Ich habe mich heimlich gefreut ;)




Mittwoch, 18. Februar 2015

Eine ganz besondere Postkarte } und ein Einblick in den Dinner-Room



Ach was habe ich mich heute gefreut, als es an der Haustür klingelte und der Postbote mich anlächeltete und mir einen großen Briefumschlag überreichte.
Juhuuu
Ich habe mir nämlich eine Überraschung einfallen lassen. Als Dankeschön für besondere Leser meines Blogs.

Bloggen ist eine tolle Sache. Ich habe Menschen kennengelernt, denen ich wahrscheinlich nie begegnet wäre. Freundschaften entstehen und einige von euch habe ich sogar schon in Wirklichkeit getroffen. Hätte ich nie erwartet - und es ist immer wieder schön und aufregend.
Aber was wirklich schön ist, dass man durch das Bloggen besondere Momente auf Bildern festhält.
Als ich letztens meinen Zitronenkuchen gebloggt habe, wollten viele das Rezept und haben ihn sogar nachgebacken.Viele liebe Worte für diese wundervolle Torte sind bei mir eingetrudelt.
Solche Erlebnisse machen das Bloggen lebendig.
DANKE ♥



Um nicht immer virtuell DANKE zu sagen, habe ich mich beim Online Fotoservice Cewe für  diese persönlichen Foto-Grußkarten entschieden. Und welches Motiv wäre passender, als meine wundervolle Torte.
Die Gestaltung ist wirklich kinderleicht. Und es gibt viele Möglichkeiten, seine Karten individuell zu gestalten. Sogar meinen eigenen Text konnte ich einfügen. Nach nicht mal 2 Tagen waren sie schon fertig und bei mir zu Hause.
Mein Schatz: Wow, wo hast du denn diese Karten her? Der Kuchen sieht ja aus wie deiner! Tja, sagte ich, ist ja auch meiner. Die Karten habe ich selbst gestaltet.
Wäre auch eine gute Idee für die anstehenden Ostertage!!! Meine ganz persönliche Ostergruß-Karte.



Jetzt habe ich meine ganz persönlichen Karten schon auf die Reise geschickt ♥.....



In den letzten Tagen lässt sich hier ab und zu mal die Sonne blicken. Da habe ich gleich mal ein paar Bilder eingefangen. Ich wußte gar nicht mehr, wie schön die Räume aussehen, wenn die Sonne scheint. Unser Dinner Room ist mein absoluter Lieblingsort. Hier sitze ich gerne auf der Bank, blättere in Zeitschriften und schaue in den Garten. Oder sitzen abends stundenlang und essen zusammen. Yammi Yammi ☺



Ich wünsche euch noch eine kreative Woche. Bleibt gesund und genießt die Sonnenstrahlen.

Betty - Postkartenschreiberin -

P.S. Das Rezept für die leckeren Spinat-Küchlein reiche ich im nächsten Post nach. Da gibt es nämlich noch ein suuuuuuper Rezept dazu.
Yammi Yammi - sage ich nur ☺


Sonntag, 15. Februar 2015

Die schnellsten Waffeln der Welt } ich schwör # keine Zeit



Wenn du mal keinen Mixer hast

Heute zeige ich euch ein neues Waffelrezept. Ohne die Küche einzusauen - ganz ohne Mixer- ohne Zutaten - einfach nur das Päckchen aufreißen! Welches Päckchen? Betty, was redest du da? Ich schwööör, ihr braucht nichts, außer ein Messer und ein Waffeleisen!!!! Was? Du denkst das geht nicht? DOOOOOOOOOCH, glaube es mir!

Also, es war so. Am Wochenende hatte meine Familie wieder einmal tausend Termine. Haustür auf - Haustür zu - rein - raus - Koffer packen - abreisen - der nächste kommt zurück. Wie auf`m Bahnhof.
Verstehste?
Heute Nachmittag sind alle wieder da! Wir haben uns zusammengesetzt und quatschen bei einer Tasse Kaffee. Hmmm, Kuchen wäre jetzt nicht schlecht. Oder Kekse....oder besser noch - frische Waffeln. Ja, klasse Idee, hätte der Mixer nicht den Geist aufgegeben. Ich brauche ne Idee!
Kühlschrank auf - was sehe ich da? Zimtschnecken.

Und was ihr jetzt seht - funktioniert - glaubt es mir!!!!!
Der einzige Nachteil an der Idee ist - man bekommt nur 6 Waffeln aus einer Packung.
Morgen, gleich ganz früh morgens stürme ich den Laden und kaufe das Kühlregal leer.


Isch schwör ;)




Somit hatte ich noch ein wenig Zeit, mein Arbeitszimmer/ Gästezimmer aufzuräumen. Man man...diese Bastelei bringt aber auch immer alles durcheinander ;)

Ihr Lieben, ich wünsche euch einen sonnigen Wochenstart, bleibt gesund und viel Spaß beim Waffelbacken.

Und denkt dran, Morgen ist Rosenmontag - da sind die Narren los!!!!

Betty - Hellau und Alaaf -

Freitag, 13. Februar 2015

happy türkis happy Schälchen happy Süppchen } # einfach happy


Und happy Valentinstag.....




Heute starte ich in ein farbenfrohes Wochenende.....

Kleine Dinge, die das Leben schöner machen - oh ja - davon kann ich nicht genug bekommen.
Letztens war ich in einem kleinen Laden hier bei uns um die Ecke. Ich bummelte einfach so durch die Regale. Gesucht oder gebraucht hätte ich nichts!
Haha, aber gucken kann man ja mal.

Einer meiner liebsten Sprüche für diese Momente:

Die Frau sucht nicht - Sie findet.....

Klasse ne? Damit kommst du immer durch :)!!!
Naja, ich war also in dem Laden - und Frau findet!!! Was für eine Freude. Da fällt mir doch so ein kleines entzückendes Dipschälchen in die Hände. Passend zu den anderen Teilen für unsere Außenküche. Sie ist wirklich herzallerliebst.








Ich freue mich schon auf die Zeit, wo sich die Türen unserer Außenküche wieder öffnen - wenn sich das Leben endlich wieder draußen abspielt. Aber bis dahin müssen wir wohl noch ein wenig der Dinge harren und uns die gute Laune aus der Farbtube auf ein Bild Pinseln.
Macht aber auch nichts, dann kann ich in Ruhe meine ganzen Bastelarbeiten fertig machen. Und wenn ich es gar nicht mehr aushalten kann, hole ich mir "happy türkis" einfach ins Haus!!! Das Tablett hatte ich letztes Jahr schon bemalt. Ist aber immer noch der burner.








Heute gibt es kein Bücherbild. Höre ich da ein "och schade"? Aber dafür habe ich was anderes ausprobiert. Und zwar habe ich versucht mit Foto Potch eine Bücherseite auf einen Keilrahmen zu bringen. Die große Herausforderung bestand halt darin, dass so eine Bücherseite keine der Bedingungen erfüllt hat, die ein Transfergel fordert. EGAL. Hat wunderbar geklappt. Die Bücherseite ist auf dem Keilrahmen. 
Die Handhabung ist ganz einfach. Man pinselt die Fläche mit dem Gel ein, wo das Bild hin soll und das Bild selbst auch. Dann wird es fest aufeinander gerückt, mit einem Spachtel(Lineal tut es auch) glatt gestrichen. Das überschüssige Gel mit einem Tuch abwischen. Und nun trocknen lassen. Mit einen feuchten Schwamm das Papier abrubbeln. Fertig.
Wie gesagt, mit einer Bücherseite geht es auch.
Tja, man muss sich nur trauen.



Ich wünsche euch allen ein kreatives Wochenende. Genießt die ersten Sonnenstrahlen.
Ich werde es mir gut gehen lassen. Vielleicht ein wenig Sauna, ausschlafen und ein leckeres Essen am Sonntag!

In diesem Sinne, habt es fein.

Betty - happy -