Kochen - Lachen - Geschichten - und Gedanken

Sonntag, 28. September 2014

Ein wundervoller Sonntag



Heute ist wieder so ein wundervoller Sonntag!

Die kleinen Freuden des Lebens kommen heute aus der Natur. Der morgendliche Tau aus dem Wald setzt sich auf unseren Rasen nieder. Es entsteht das Bild eines grünen Teppichs - der sich mit Millionen von Wassertropfen an den Rasenspitzen schmückt.
Ich betrete ihn barfuß. Er fühlt sich kühl an - aber hat auch so was zartes - so was natürliches -
Das ist die Magie des Herbstes

Ich höre das Rascheln des Laubes
Die ersten bunten Blätter fliegen durch die Lüfte
Leicht wie eine Feder
Die Natur wechselt langsam ihre Farbe



Mit einer Tasse Tee und nassen  - kalten Füßen sitze ich mitten im Garten
Schön wars hier  - die letzten Monate -
Danke, dass ich hier sein durfte!

Ich verabschiede mich mit Hacke und Besen  - vom Gartenjahr -
Der Gemüsegarten ist abgeerntet - und frisch gedüngt. Ich habe doch tatsächlich noch eine Kartoffel ausgebuddelt. Was für ein Glücksgefühl - und großes Lächeln - ich halte sie fest in meiner Hand!
Erinnerungen
Der Boden ist leicht moosig  - und schwer - ein herbstlicher Duft aus Eicheln und Pilzen steigt aus ihm hoch
Herbst





Zufrieden drehe ich mich noch mal um - und es kommen mir sofort ein paar neue Ideen für das nächste Gartenjahr -
Mit erdigen Händen schließe ich die Tür, klopfe meine Stiefel ab.
Zeit sich etwas leckeres zu kochen. Da ich ganz alleine bin, habe ich mir eine frische Aubergine gebraten  die ich jetzt mit frischen Limettenjohurt auf dem Sofa essen werde.
So gemütlich


Ich hatte heute einen ganz stillen Sonntag. Nur die Töne aus der Natur haben mich unterhalten.
Stille ist ein tolles Geräusch. Ein Streicheln für die Seele.
Hast du auch schon mal solche Tage genossen?

Ich wünsche euch noch einen gemütlichen Sonntag.
Habt es gut und kommt erholt in die neue Woche.

Betty - lauscht der Natur -


Mittwoch, 24. September 2014

Doppelte Freude/ und der kleine Unterschied

(Quasselquatsch)

Kennst du das auch?
Ich stehe im Laden und überlege und überlege  - ob ich es kaufe oder nicht!
Zum Schluss habe ich es geschafft, mich selbst so zu verunsichern, dass es da bleibt wo es ist. Nämlich im Laden.
Tja, und was soll ich euch sagen - ICH ÄRGERE MICH!!!!
Ja, und wie
Jetzt muss ich am nächsten Tag noch mal los
Doppelte Freude
An einem Tag entdeckt - am nächsten erst gekauft

Mein Schatz kennt das Spielchen schon und schüttelt jedes Mal den Kopf.
Er : Was überlegst du?
Ich: Ob ich es brauche?
Er: Aha
Ich : Und ob es auch passt ,...- und so aussieht wie ich es mir vorstelle!
Er: Kaufe es. Und wenn nicht, tauscht du es wieder um!!!!
Ich: Ach ne. Ich schaue lieber noch mal zu hause ;)
Er: Morgen fährst du sowieso los und holst es!

Ich fühle mich ertappt

Aber welche Logik ist jetzt besser ????
Kaufen - und Morgen umtauschen (Männerlogik)
oder
Nicht kaufen -  und Morgen noch mal losfahren??? (Frauenlogik)

Lösung:

Natürlich die FRAUENLOGIK
warum
na wegen der doppelten Freude
1. Ich habe was tolles gefunden
2. Ich habe was gekauft            
Zwei positive Ereignisse

Männerlogik:
1. Ich habe was gefunden
2. Ich musste es zurückbringen
MÖÖÖP - negativ-

Das ist der kleine Unterschied zwischen uns !!!!!
Oder wie ist das bei dir so? Bist du auch manchmal so unentschlossen???

So, Mädels ich muss dann noch mal los - was kaufen ;)




Meine Lieben, ich wünsche euch noch eine erfolgreiche Restwoche!

Tue was du liebst
und
Kaufe was dir gefällt :)

Betty - noch mal los -


Sonntag, 21. September 2014

Ist mir doch Wurst


Ich gebe zu, heute zieht ein anderer Duft durch unser Haus.
Eher männlich - deftig -
Rauchig

Heute probiere ich mal was anderes aus.
Das hatte ich immer schon mal vor , und diese Idee dümpelt schon so lange auf meiner Wunschliste rum. Heute ist der Tag -  heute werden die Ärmel hochgekrempelt.
Klar, kenne ich mich mit Fleisch aus. Dennoch, ehrlich gesagt, habe ich mich mit der Verwurstung niemals ernsthaft auseinandergesetzt.
Es geht um die Wurst
Meine Tochter würde tot umfallen, wenn sie wüsste, was ich hier heute veranstalte. So mit viel Fleisch und Organen ;)




Wurst herstellen ist ja so eine Männersache. Irgendwie -
Dafür braucht man eine maskuline Ausstattung. Scharfe Messer und einen Fleischwolf.
Keinen rosa Mixer - oder Kochlöffel im Blümchenlook.
Ne - hier wird hart gearbeitet.
Mit Fleisch und Innereien.

Ich muss euch schützen. Hier gibt es heute keine Zuckerperlen zu sehen.
Heute geht es um Gewürze - Zwiebelduft - Leberwurst
Also - alle echten Mädchen werden das bestimmt nicht mögen - (Vegetarier und Veganer auch nicht)
Sorry
Aber ich liebe Wurst
Ich gebe zu, Leber im rohen Zustand sieht nicht gerade besonders appetitlich aus - aber das Ergebnis ist um so besser!!!




Um die harte männliche Note hier etwas aufzulockern - trage ich "Mädchenschuhe" und eine Blume im Haar. Obwohl ich mir überlegt habe - zum besseren Gelingen - einen Bart anzukleben :)
(Damit die Wurst denkt, ich bin ein Mann) Ich will sie sozusagen überlisten.






Und? das Ergebnis sieht doch echt lecker aus!!!!
Ich habe sie schon probiert - ohhhh - so zart - so lecker!
Ich werde wohl nie wieder eine Leberwurst kaufen.

Ich hätte es selbst nicht für möglich gehalten, dass das Ergebnis gleich beim ersten Versuch so genial ist.

*Wenn ihr es auch versuchen möchtet braucht ihr gute Nerven*
Die Zutaten stehen oben - hier noch die Anleitung:

Ich habe das Schweinefleisch und 150g fetten Speck in grobe Stücke geschnitten.
Dieses in einem Topf mit Wasser bedeckt - Salz und Lorbeer, 2 Zwiebeln und Knoblauch ca. 1,5 Std kochen lassen. Das Fleisch sollte weich sein, aber nicht zerkocht. In der Zwischenzeit die restlichen Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen.
Danach alles aus der Brühe nehmen. Brühe aufheben.
Wenn es abgekühlt ist, kommt jetzt der Fleischwolf zu Einsatz!
Setzte bitte die feinste Scheibe ein. Nun alles nach und nach durchlassen.
Ok, wenn du die Leber durchlässt - denkst du einfach an eine grüne Wiese mit Gänseblümchen - es sieht wirklich etwas ekelig aus ;)
Nun sehr kräftig würzen. (Ich habe ca.3TL salz - 1/2 TL Pfeffer - 4 TL Majoran genommen)
Alles verrühren. Nun so viel Brühe dazu nehmen ca.100-125 mL , das eine geschmeidige Masse entsteht.
In Gläschen füllen. Bitte 1-2 cm Platz lassen.
In einem Wasserbad im Backofen auf Umluft 150*C setzen. Wenn die Masse kocht, noch 15min. warten und dann rausnehmen.
Abkühlen lassen

Das ERGEBNIS ist der Hammer!!!!

Ha ha, ich wäre ja nicht Betty, wenn keine lustigen Fotos dabei wären. Ein wenig Spaß muss sein ;)



Als mein Schatz in die Küche kam, hat er sich total verjagt.
*Ich hab mich schlapp gelacht*
Ach herrlich - Spaß muss sein -



Bei uns gab es heute zum Sonntagsfrühstück selbst gemachte Erdbeermarmelade und Leberwurst.
LECKER
Meine Lieben, ich wünsche euch noch einen gemütlichen Sonntag und einen guten Start in die Woche.
*Danke, dass du mich gerade besucht hast*

Hier regnet es heute - wie gemütlich -

Betty - REGEN? Ist mir doch Wurst -



Montag, 15. September 2014

Ü Ü Überraschung


(Quasselquatsch)

U BA DU BI DU Ü Ü ÜBERRASCHUNG. Na, - erkannt???? Na komm schon. Überleg noch mal.
Ich geb dir `nen Tip. Blaues schlankes "Monster" mit schlacka schlacka Armen. Mein guter alter Freund Grobi.
Jähhhh, das SESAMSTRAßENÜBERRASCHUNGSLIED !!!!!

*KLICK*  (Ist leider die englische Version.....Deutsch ist in keinem Forum zu finden. Schnief)

Ein Kindheitstrauma, sag ich euch.
Und wenn mir folgende Worte zu Ohren kommen: "Schatz" ich hab ne Überraschung für dich!" Dann geht mein Gehirnstatus sofort auf *ON* und Grobi läuft um mich herum und fängt lauthals an zu singen.
Überraschung - gegenüber diesem Wort habe ich ein echt gestörtes Verhältniss.
Etwas unerwartestes....

Gerade letzte Woche hat es mich wieder eiskalt erwischt. Das Überraschungsmonster kam zu Besuch.
Erzählte ich euch doch von unserem Geburtstagskind. Der Arme, hatte sich doch sein Ehrentag mitten in die Woche plaziert. Die ganze Bagage war fürs Wochenende eingeplant. Hm - dachte sich mein Schatz - überlege ich mir was! Geburtstag ohne Feier - ? Ist auch doof.

Der Tag verlief ganz normal und friedlich. Bis jetzt! Beide berufstätig und somit erst am späten Nachmittag zu Hause. Sind noch zum Weinhändler. Und trödelten so vor uns hin.
17.40 Uhr
Er:  Schatz, denk dran! Ich lade euch heute noch zum Essen ein!
Ich : Ja, ist ja noch früh. Wann denn?
Er: Habe den Tisch für 18.00 Uhr bestellt.
Schaut an sich herrunter und sagte mit einem zufrieden Lächeln :"Ich bleibe so"(klar, der Mann sieht gut aus - perfekter Businessanzug - Hemd - Krawatte -)
Ich: Ok, wo wollen wir denn hin?
Er : Netter Versuch. Überraschung. Aber mach dich fein.

Ich voller Panik, hat er das gerade wirklich gesagt, mach dich fein? Alter, es sind nur noch 20 Minuten bis 18.00 Uhr!!! Mach dich fein.
Mit einem skeptischen Blick schaue ich an mir herrunter. Meine Augen erblickten eine ausgewaschene Jeans und meine Füße steckten in Turnschuhen. 
Ich : Wie fein muss es denn sein?
Er: Ganz,......fein...
Mir läuft es eiskalt den Rücken runter.  Ich hatte einen Blitzgedanken. Kennst du das Gefühl, wenn einem der Atem stockt und du einfach so da stehst?
Ich: Gehen wir etwa ins CHADONNAY? (Beste Haus am Platz, wer mal in Wolfsburg ist, sollte sich das unbedingt anschauen) *KLICK*
Er: ja,...cool ne?
Vor mir steht mein Schatz mit leuchtenden Augen und um uns herum tanzt der Grobi und singt ohne zwischendurch Luft zu holen
U BA JU BI DU Ü Ü ÜBERRASCHUNG
Halts Maul  Grobi - sei einfach ruhig - geh aufs Sofa und schau dir die Sesamstraße an!!!!

Eigentlich fand ich mein Outfit bis jetzt total casual. Ehrlich.
Leicht - sportlich- die Haare zu einem lockeren Knoten - Make up schon etwas abgenutzt. Aber geht halt!

Waaaaaasssss? Ich steh vorm Spiegel - Haargummi auf - eine einzige Katastrophe! Zumal wir heute Currywurst-Tag auf der Arbeit hatten. Da werden ca. 900 Currywürste durch die Pfanne gezogen!!! Herrlicher Duft klebt in meinen Haaren. Grad so, als ob ich mir ne Wurst mit in meinen Knoten gebunden hätte. Ich könnte heulen. Waschen - föhnen - Frisur binden - ausgeschlossen - in 10 min nicht zu schaffen.
Also neuer Knoten. Ganz straff und fest!!!! Sprühduft
Puder - Make up - Glitzer - Wimpern -....ich schimpfe wie so ein Rohrspatz im Bad.
Man  Schatz - Frauen brauchen Zeit - das ist gemein - kannst du nicht nachdenken????? Ich bin im Stress und stink sauer.....rabbel,rabbel......rabbel

Grobi ist mir ins Bad gefolgt, fährt mit seiner Hand durch seine blaue Wolle...und meint ganz cool:
"Baby, wenn er was verraten hätte , wäre es doch keine :

U BA DU BI DU Ü Ü Überraschung..."

So es reicht. Ich knote dem Grobi gleich die schlacka schlacka Arme über dem Kopf zusammen!
Hab ich dich nicht aufs Sofa geschickt.....geh Sesamstraße gucken!!!!Und quatsch halt nicht immer dazwischen.

Die größte Herausforderung kommt ja noch...
WAS SOLL ICH ANZIEHEN?
Pass auf, jetzt kommt so ein typischer Männersatz:
Er: Zieh doch ne Bluse an ....sieht immer gut aus!!!
Was bitte schön soll das??? Was ist das denn für eine Aussage, schreie aus dem Schlafzimmer.
(Hat er Gott sei Dank nicht verstanden)
Wie viel Zeit noch, rufe ich mit aufgeregter Stimme? (Ist ja grad so wie bei Shopping-Queen)

Da höre ich eine Stimme ganz dicht neben mir.
Grobi
Der Dussel, liegt ganz cool im Bett - Arme lässig hinter dem Kopf verschränkt, Beine übereinander geschlagen - und meint:
Ey Baby- zieh doch das "Kleine Schwarze" an ...und U BA DU BI DU Ü Ü Überrasche deinen Liebsten. Macht hier einen auf Humphrey Bogart.
"Du bist ja so witzig, Grobi"....schnautzte ich ihn an. Sei einfach ruhig. Mensch, ich habe keine Strumpfhose.

Ich entschied mich für meine schwarze Lederhose und ein Paillettenoberteil.
Hackenschuhe
Fertig
Blick zur Seite. Grobi schaut mich an. Und öffnet seinen Mund.
Ich:Ne, Kumpel...lass es einfach. Ich weiß schon was du sagen willst.
Aus der Ferne:Schatz, wie weit bist du?
Ich: Bin fertig
Grobi holt tief Luft, springt aus dem Bett - rempelt mich fast um - und steht mit den Worten U BA JU BI DU Ü Ü Überraschung vor mir im Wohnzimmer um mich zu präsentieren!!!

Er: Wow
Grobi: ja geht doch - dein Outfit - obwohl....
Ich: was für ein Stress (und Grobi, halte deine Klappe)

Handtäschchen-Lippenstift- und los

Als wir in Richtung Haustür gehen meint mein Schatz :
Ist doch ne tolle Überraschung, ne?
Und du hast doch alles zeitlich gut geschafft!!!!

Grobi legt seine Hand auf meine Schulter - blinzelt mir mit einem Auge zu - und schließt hinter uns die Haustür.

Ich höre noch aus der Ferne, wie er sich im Flur feiert und laut
U BA DU BI DU Ü Ü Überraschung singt.


Das war mal wieder ein kleiner Einblick in unser Familienleben.
Der ganz normale Wahnsinn :)

*Der Grobi ist halt immer für eine U BA JU BI DU Ü Ü ÜBERRASCHUNG gut*

Betty - in Love with Grobi -


@Schatzi "Danke für den schönen Abend" und die Geduld es mit mir auszuhalten ;)

Sonntag, 14. September 2014

So langsam zieht Gemütlichkeit ein

Eine ausgefüllte Woche

Hallo zusammen, da bin ich wieder. Ach was für eine schöne und aufregende Woche liegt hinter mir.
Was passiert ist?
Nein - ich war nicht im Urlaub - ganz im Gegenteil. Die Woche war mit Aufgaben überfüllt.

Wie schon erwähnt, hatten wir ein Geburtstagskind in unserer Familie. Es war jetzt kein runder Geburtstag - aber ich wollte meinen Schatz eine tolle Feier bereiten -
Wir Erwachsenen vergessen uns manchmal auch als Wichtig zu sehen. Stehen unseren Kindern gerne hinterher. Für unsere "Kleene" krempeln wir die Welt um. Organisieren die tollsten Events und geben jedes mal alles.
Und für uns?
Höre ich die Worte - "Och, ich weiß gar nicht ob ich überhaupt feiere"
Oder: "naja, feiern? Aber nicht so aufwendig"

"Ach Schatz", sagte ich zu ihm,"mache dir keinen Kopf" wir feiern.
Und
Es war wirklich eine schöne Geburtstagsfeier.
Sehr  - sehr - schön



Draußen brannte in einer kuscheligen Sitzecke ein Feuer
In der Außenküche gab es ein herbstliches Büffet
Im Esszimmer stand eine 3m lange Tafel
Und es gab für jeden Gast für dem Heimweg ein Give-away Tütchen
Es hat richtig Spaß gemacht!!!

Und nach der Feierei zieht hier jetzt langsam Gemütlichkeit ein.
An diesen verregneten Tagen, die es kaum zu ließen draußen im Garten etwas zu machen, stöberte ich
durchs Internet und ließ mich berieseln. Herrliche Dinge gibt es auf dieser Welt.
Natürlich habe ich mir auch ein wenig Deko bestellt - bin ja ne Frau ;) - und wenn man sowieso am Aufräumen ist - warum dann nicht gleich etwas um dekorieren ?
In der Essecke sind ein paar neue Kissen eingezogen. Die dunklen satten Samttöne passen so gut zu meinem Tischtablett.
Im Wohnzimmer bleibt es erst mal noch "Natura". Die grauen Fellkissen fühlen sich total kuschelig an. Wir haben immer noch den Plan, die Wand über den Kamin neu zu gestalten. Und  - wir äugeln mit einer neuen Wohnwand :) Naja,  eigentlich wir haben uns schon entschieden. Es fehlt einfach nur der Abtrieb und die Zeit. Aber ich bin guter Dinge ;)

Meine Lieben, so sah es aus bei mir. Heute Abend, wenn ich auf dem Sofa kuschle, werde ich euch alle besuchen kommen. Ihr habt alle so fleißig gepostet. Ich bin schon ganz neugierig, was ihr euch habt einfallen lassen.













Mit diesen Bildern verabschiede ich mich und wünsche euch einen schönen Sonntag Abend.
Möchte mich aber über vielen lieben Worte und Gedanken ganz doll bedanken.
Auch diese Woche erreichten mich liebe e-mails und ein super schönes Päckchen von der lieben Inga.
Ich zeige es euch bei Zeiten. Habe auch noch Quasselquatsch - Geschichte auf Lager und im nächsten Post brauche ich eure Hilfe.
Schön, dass du gerade hier warst !!!

Fühle dich lieb gedrückt
Betty - aufgeräumt -


Sonntag, 7. September 2014

Die letzten Sommergrüße

Wenn der Sommer langsam auf Wiedersehen sagt....

Heute ist wieder so ein typischer Sonntag Morgen für mich. Die Haare zu einem wilden Knoten gebunden. Mit einer Tasse Kaffe - und Schlafihose - in der Küche stehen - und in Gedanken schwelgen. Wenn ich aus dem Fenster schaue, fällt mein Blick auf einen alten Apfelbaum - der dieses Jahr 1000sende von Früchten trägt.
Am heutigen morgen lag ein leichter Nebel in der Luft. Es war herlich still.
Ich bin allein zu hause.
Nach der ersten Tasse Kaffe mache ich mich an die Arbeit. Am Sonntag  - ganz in der Frühe - macht es mir immer am meisten Spaß hier zu kochen. Im Hintergrund lasse ich das Radio laufen.



Heute warten die letzten Sommergrüße auf mich. Eine zerknautschte Papiertüte gefüllt mit reifen Tomaten. "Die letzte Ernte, sagte der Bauer auf dem Wochenmarkt zu mir" - als er sie mir rüberreichte. Die letzte Ernte - jetzt wird es mir wieder bewusst -

Es ist an der Zeit -  ein Zeitwandel -







Wenn sich der Sommer langsam verabschiedet und sich mit dem Herbst vermischt, bilden sie ein Bündnis - fast wie eine Freundschaft.
Es gibt schön Kürbis zu kaufen, aber auch die letzten Tomaten
Neben dem Spitzkohl liegen sommerliche Radieschen
Das Angebot auf dem Markt wird sich ändern

Herbstküche



Im Haus ist noch keine Herbstdeko eingezogen. Wir haben hier nächste Woche noch ein Geburtstagskind. Der einzige "Sommergeburtstag". Deshalb warte ich immer  und lasse erst danach den Herbst hier einziehen.
Ganz anders im Garten. Alle Pflanzkübel sind schon herrlich. Hier dürfen sich schon Kürbis und Zierkohl zeigen. Kleine Heideblüten zeigen den Einzug des Herbstes.
Aber glaubt mal nicht - ich bin bestens vorbereitet - Deko steht bereit - Kissenbezüge, Felle, Kerzen.
Irgendwie freue ich mich schon auf die gemütliche Zeit.
Kuschelstunden auf dem Sofa

Wie weit seit ihr denn schon vorbereitet? Ist bei euch schon alles paletti?



Mit dem wohl letzten sommerlichen Rezept werde ich mich heute von euch verabschieden - und draußen noch ein paar Sonnenstrahlen einfangen.


Die Ausbeute ist nicht so riesig - dafür aber super lecker!
Komplett ohne Konservierungsstoffe - außer die Sonnenstrahlen - die die Früchte konserviert haben!!!
Hmmm, wie das schmeckt und duftet!!!!!


Und das brauchst du:

1,5 Kg Tomaten
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
3 Zweige Rosmarin
3 Zweige Thymian
Salz / Pfeffer
Olivenöl
5 Spritzer frische Zitrone

Nun geht es ganz einfach und schnell. Backofen auf Umluft und Grillfunktion auf 200*C heizen. In der Zwischenzeit Tomaten in dicke Stückchen schneiden. Knoblauch/- und Zwiebel schälen. Dazwischen stecken.Würzen und frische Kräuter dazugeben. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
Für ca. 12min. in den Ofen. Aber aufpassen, dass es nicht schwarz wird, ansonsten hast du nachher schwarze Stückchen in der Sauce.
Aus dem Ofen, gibst du alles in einen Topf. Die ollen Kräuterzweige vorher absammeln.
Jetzt pürieren.
Ich gebe nun noch 3 Lorbeerblätter dazu. Evtl. noch etwas nachwürzen. ca. 5 min. einkochen lassen.
Lorbeerblätter raus - und nochmals pürieren.
Heiß in Gläser füllen.
Fertig

Diese Sauce ist eine gute Grundlage. Jetzt kannst du einfach ein paar Muscheln reingeben - Mett anbraten - Gemüse dazugeben - oder Solo genießen.
Viel Spaß und guten Appetit!

Betty - immer noch in Schlafihose - ;)

Nein, bevor ich jetzt meinen Post abschließe, muss ich noch was loswerden.
Ihr seit der Wahnsinn - ja du - und du und du....du auch....
Vielen Dank und ein großes Kompliment an euch. So viele Kommentare von euch - all die netten Worte - und e-mails!!!!
Ich freue mich von Herzen - und könnt euch alle drücken!
Danke!




Donnerstag, 4. September 2014

EinBlicke



Ich habe mir gerade im Garten einen schönen Platz gesucht - mit einer Tasse Kaffee in der Hand und lasse den Arbeitstag hinter mir.
Die Sonne wärmt mich mit ihren Strahlen. Schon lange haben sie nicht mehr die Kraft wie im Sommer.
Aber es fühlt sich trotzdem gut an.



Heute habe ich mal Lust auf NICHTS!
Da stellt sich die Frage - und streiten sich die Gemüter -
Darf man das? Lust haben auf NICHTS?
Schnell kommt die Frage auf - geht es dir nicht gut?
Depressionen?
Hast du Kummer?
Willst du reden?

Nein
Es ist NICHTS!
Ich will einfach mal mit mir allein sein. Meine Gedanken durchqueren -
Meine to do Liste aufräumen
Träumen
Kraft schöpfen
Es gibt NICHTS schöneres



Ich bin die Erste, die von der Arbeit zu Hause ist.
Dann ist es hier ganz still -
Nach all dem Krach und Stress  - tut das sehr gut!
Ich genieße mein Haus - meine Räume -
Ich
Allein
Ein Hauch von NICHTS



Wer sich jetzt wundert - und auf ein Rezept wartet - den muss ich vertrösten
Ich habe nichts gekocht
Ich habe nämlich Lust auf NICHTS
Dafür zeige ich euch heute ein paar Bilder aus unserem Haus



Kennst du das auch? Und darfst du auch mal NICHTS machen? Oder hast du ein schlechtes Gewissen - und wirbelst rum?


Ich wünsche euch einen guten Start ins Wochenende.
Habt es gut!

Betty - chillt -

....macht doch Nichts ;)


Mittwoch, 3. September 2014

Der schokoladigste Pflaumenkuchen ever


Und plötzlich war mal wieder einer dieser Tage - wo ich dachte - ach komm schon, ich hätte Lust auf ein paar neue Kaffee-Becher. Draußen ist es so trübe - da muss ich mich selbst verwöhnen. Und was soll ich euch sagen - gestern online bestellt - heute schon in meinem Besitz!!!!
Das Wetter hat mich überredet, ein neues Kuchenrezept auszuprobieren. Die heißen Sommertage sind wohl zu ende. Und plötzlich verspürt man wieder Appetit auf Schokolade.
Ich habe hier ein WOW- Rezept, dass schon die ganze Zeit in der Warteschleife steht. Es ist in der sommerlichen Hitze einfach zu mächtig.
Dieser Kuchen ist ein Seelentröster
Ein Schokotraum
Ein unvergesslicher Genuss
Niemals wieder möchtest du einen anderen vernaschen ;)




Ist es nicht komisch - wie schnell das Verlangen nach Schokolade da ist - sobald der Sommer auf Wiedersehen sagt? Plötzlich hat man komplett andere Gelüste.
Kommt - ich nehme euch mit in meine Küche, backe mit euch und dann trinken wir zusammen eine Tasse Kaffee. Hast du Lust? Darfst auch die Schüssel ausschlecken.



Das Rezept habe ich mal irgendwo aus einer Kochshow im Fernsehen mitgeschrieben. Leider weiß ich nicht mehr von wem. Aber es ist genial - und du musst es unbedingt ausprobieren!!!!
Ich habe eine Hälfte des Bleches mit Plaumen belegt und die andere "solo" gelassen (Melissa mag keine Pflaumen).


Und das brauchst du dazu:

2 Tassen Datteln, getrocknet (klein hacken)
1 TL Backpulver
200g weiche Butter
3/4 Tasse heißes Wasser

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 20 min ziehen lassen.

1 Tasse Zucker
4 Eier
1 Tasse Kakaopulver
1 Tasse Mehl
1/2 TL Backpulver
200g Schokolade (gerieben)

Alle Zutaten zusammen zu einem geschmeidigen Teig rühren.
Nun bei 160*C ca. 50 min. backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

- Ein Traum -


Und weil es an Kalorien noch nicht genug ist - gab es bei uns noch einen Becher Sahne dazu!
Wenn schon - denn schon




Komischerweise sind - obwohl zwischendurch die eine oder andere Pflaume vernascht wurde - doch noch eine Handvoll übrig geblieben. Ich habe sie kurzerhand mit einem Sud aus Portwein, Zimt, Anis und Kadamon eingeweckt.
Passt gut zu Vanilleeis...hicks


So und nun möchte ich mich für eure vielen Kommentare zu meinem letzten Post bedanken.
Das Klorollenproblem gibt es wohl überall :)
Außerdem habe ich bei der lieben Roni *Klick* gewonnen.
Ich habe mich so gefreut!!!! Du siehst dein Elfchen ist in guten Händen.
Danke noch mal!






Meine Lieben, ich wünsche euch allen eine schöne Restwoche.
Habt es gut!

Betty - freudig -